Bebidas con café frías

-JELLY DRINK DE CAFÉ CON CREMA DE VAINILLA-

INGREDIENTES:

• 5 cucharadas de grenetina
• 4 tazas de café preparado americano concentrado
• 3 tazas de leche
• 1/2 taza de café soluble
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1 taza de crema batida
• Chispas de chocolate para decorar

INSTRUCCIONES:

1. Vacía la grenetina en 1 taza de café preparado, mezcla muy bien y deja reposar por 5 minutos para que se hidrate. Calienta en el microondas por 15 segundos y combina. Re- pite hasta que la grenetina esté disuelta y entonces mezcla con el resto del café.
2. Vierte en un molde rectangular. Refrigera por 1.5 horas o hasta que la gelatina cuaje, retírala del refrigerador y córtala en cubos.
3. En un tazón incorpora la leche con el café soluble, el azúcar y la esencia de vainilla. Reserva en el refrigerador.
4. Distribuye los cubos de gelatina de café en vasos. Coloca encima la crema de vainilla y decora con la crema batida y chispas de chocolate.